Resep Chicken Nugget Sehat Tanpa Tepung, Cocok untuk Diet & Bekal Anak!

INDONESIAUPDATES.COM, FOOD & TRAVEL – Chicken nugget dikenal sebagai lauk praktis yang digemari banyak orang, mulai dari anak-anak hingga dewasa. Umumnya nugget dibuat dari campuran ayam dan tepung, lalu digoreng hingga renyah. Namun, bagi yang sedang menjalani diet sehat atau menghindari tepung, nugget biasa mungkin jadi pantangan.

Tenang, ada solusinya! Chef Devy Anastasia, finalis Master Chef Indonesia Season 9, membagikan resep chicken nugget tanpa tepung yang jauh lebih sehat tapi tetap lezat. Nugget ini cocok untuk bekal sekolah anak, makan siang kantor, hingga menu diet harian karena rendah minyak dan tetap tinggi protein.

✅ Bahan-Bahan Chicken Nugget Tanpa Tepung:

500 gram dada ayam (fillet, tanpa kulit)
½ buah bawang bombay
1 buah kentang rebus
1 butir telur
½ sendok teh lada
½ sendok teh garam

🔪 Cara Membuat:

Masukkan semua bahan ke dalam blender atau food processor, haluskan hingga adonan menyatu.
Ambil secukupnya, bentuk menyerupai nugget.
Masak menggunakan air fryer pada suhu 200°C selama 15 menit, atau hingga bagian luar berwarna keemasan dan matang sempurna.
Sajikan hangat sebagai lauk, bekal, atau camilan sehat.

🍽 Tips Tambahan:

Untuk versi lebih kaya rasa, bisa ditambahkan keju parut atau sayuran cincang halus.
Simpan adonan di freezer jika ingin dibuat dalam jumlah banyak sekaligus.

❓ Pertanyaan Umum (FAQ) – Chicken Nugget Tanpa Tepung

1. Apakah nugget ini cocok untuk diet keto atau rendah karbo?

Nugget ini tetap mengandung karbohidrat dari kentang, jadi tidak sepenuhnya keto. Namun, lebih rendah karbohidrat dan lemak dibanding nugget dengan tepung dan digoreng.

2. Bisa digoreng tanpa air fryer?

Bisa. Anda bisa memanggang di oven atau menggoreng dengan sedikit minyak di atas teflon agar tetap sehat.

3. Berapa lama nugget bisa disimpan?

Dalam kondisi beku, nugget mentah bisa disimpan hingga 1 bulan. Setelah dimasak, simpan di kulkas dan habiskan dalam 3 hari.

4. Bolehkah mengganti kentang dengan sayuran lain?

Bisa! Kentang bisa diganti dengan wortel, brokoli rebus, atau labu kuning yang dihaluskan.

IKUTI INDONESIAUPDATES.COM

GOOGLE NEWS | WHATSAPP CHANNEL