Langsung ke konten 
INDONESIAUPDATES.COM, – Kolak pisang adalah hidangan manis yang selalu menggugah selera, terutama saat berbuka puasa. Perpaduan pisang kepok, santan, dan gula merah menciptakan rasa legit yang khas.
Membuat kolak pisang tidak sulit dan hanya memerlukan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan di dapur. Berikut ini resep praktis kolak pisang yang bisa Anda coba di rumah!
Bahan-Bahan:
- 5 buah pisang kepok, potong serong
- 500 ml santan cair
- 200 gram gula merah, serut halus
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 500 ml air
- Sejumput garam
Cara Membuat:
- Rebus air bersama gula merah dan daun pandan hingga larut. Saring untuk membuang kotoran.
- Masukkan potongan pisang ke dalam air gula, lalu masak dengan api kecil hingga pisang mulai empuk.
- Tuang santan perlahan sambil diaduk agar tidak pecah, lalu tambahkan sejumput garam.
- Masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tetap lembut dan tidak menggumpal.
- Matikan api, diamkan sejenak, lalu sajikan kolak pisang hangat atau dingin sesuai selera.
Kolak pisang siap dinikmati sebagai menu berbuka puasa atau camilan sehari-hari. Rasanya yang manis dan gurih dijamin membuat siapa pun ketagihan!
IKUTI INDONESIAUPDATES.COM
GOOGLE NEWS | WHATSAPP CHANNEL
