Langsung ke konten 
INDONESIAUPDATES.COM, KESEHATAN – Menjalani program penurunan berat badan tak hanya soal mengatur porsi makan, tetapi juga memilih bahan makanan yang tepat, termasuk minyak goreng untuk diet. Minyak kelapa sawit yang umum digunakan di rumah tangga Indonesia ternyata mengandung 90% lemak jenuh, yang berpotensi meningkatkan kolesterol jahat (LDL) dan membahayakan jantung.
Untuk itu, penting bagi Anda yang sedang diet untuk mulai beralih ke jenis minyak yang lebih sehat dan rendah kalori. Berikut ini adalah 8 rekomendasi minyak goreng yang aman untuk diet, berdasarkan kandungan nutrisi dan keamanan dari lembaga terpercaya seperti American Heart Association dan Harvard Health Publishing.
✅ 1. Tropicana Slim Minyak Kanola
Minyak ini terbuat dari 100% biji kanola, dikenal dengan kadar lemak jenuh yang sangat rendah dan tinggi omega-3. Cocok digunakan untuk menumis, memanggang, atau sebagai dressing salad.
-
Harga: Rp 75.000 – Rp 88.700
-
BPOM: ML 222819000100014
✅ 2. Bertolli Extra Light Olive Oil
Minyak zaitun ringan dengan rasa yang tidak menyengat, cocok untuk memasak sehari-hari. Kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan antioksidan alami (polifenol).
-
Harga: Rp 86.500 – Rp 102.600
-
BPOM: ML 109710487032
✅ 3. Mazola Sunflower Oil
Dibuat dari 100% bunga matahari, minyak ini tinggi vitamin E dan rendah lemak jenuh. Ideal untuk menggoreng dan memanggang makanan sehat.
-
Harga: Rp 84.000 – Rp 135.200
-
BPOM: ML 209909003426
✅ 4. Beksul Minyak Biji Anggur
Kaya antioksidan dan stabil saat dipanaskan, minyak ini mendukung diet keto, mediterania, hingga plant-based. Cocok untuk memanggang hingga dressing salad.
-
Harga: Rp 104.500
-
BPOM: ML 208309032591
✅ 5. Barco Minyak Goreng Kelapa
Mengandung kolesterol baik lebih tinggi dari sawit. Virgin coconut oil ini melewati proses pemurnian hingga 6 kali dan cocok untuk berbagai jenis diet.
-
Harga: Rp 45.000 – Rp 90.000
-
BPOM: MD 209109004266
✅ 6. Kara Minyak Goreng Kelapa
Diekstrak langsung dari buah kelapa asli, minyak ini mendukung peningkatan HDL (kolesterol baik) dan sangat baik untuk jantung.
-
Harga: Rp 58.000
-
BPOM: MD 209104001041
✅ 7. BORGES Sunflower Oil
Minyak bunga matahari dari biji pilihan, memiliki titik asap tinggi sehingga ideal untuk deep frying. Kandungan vitamin E-nya juga tinggi.
-
Harga: Rp 190.000
-
BPOM: 209909259134
✅ 8. MamaSuka Minyak Goreng Jagung
Mengandung lemak tak jenuh ganda dan bebas kolesterol, minyak ini mendukung kesehatan jantung serta cocok untuk gaya hidup rendah lemak.
-
Harga: Rp 81.500
-
BPOM: 209309053028
Mengapa Harus Mengganti Minyak Saat Diet?
Minyak kelapa sawit mengandung lemak jenuh tinggi yang tidak hanya memperlambat progres diet, tapi juga bisa meningkatkan risiko penyakit jantung. Sebagai gantinya, minyak dengan lemak tak jenuh tunggal dan ganda, seperti minyak zaitun, kanola, dan jagung, direkomendasikan untuk menunjang diet sehat dan menurunkan kolesterol jahat.
📝 Kesimpulan
Mengganti minyak goreng biasa dengan minyak goreng sehat untuk diet bisa menjadi langkah kecil namun signifikan dalam mencapai berat badan ideal. Selain itu, Anda juga berkontribusi menjaga kesehatan jantung dan menurunkan kadar kolesterol secara alami.
Selalu periksa label nutrisi dan hindari minyak dengan lemak trans atau minyak terhidrogenasi parsial, karena bisa membahayakan tubuh dalam jangka panjang.
