Langsung ke konten 
INDONESIAUPDATES.COM, FOOD & TRAVEL – Bagi Anda yang biasa menikmati es saat berbuka puasa, es teh rosela bisa jadi pilihan segar yang tidak hanya enak, tetapi juga kaya manfaat. Teh rosela, dengan warna merah cerah dan rasa asam segar, tak hanya menyegarkan, tapi juga menawarkan banyak manfaat kesehatan, terutama jika disajikan dengan sedikit atau tanpa pemanis.
Menurut Healthline, bunga rosela kaya akan antioksidan yang dapat mendukung kesehatan tubuh, termasuk membantu menurunkan berat badan, mengurangi pertumbuhan bakteri dan sel kanker, serta mendukung kesehatan jantung dan hati. Selain itu, teh rosela juga dapat dikonsumsi panas atau dingin, sesuai selera, dan cocok dijadikan hidangan pembuka saat berbuka puasa.
Berikut adalah tiga resep es teh rosela yang bisa Anda coba di rumah, seperti yang dilansir dari Cookpad.
1. Es Teh Rosela Simpel
Resep ini adalah pilihan mudah dan cepat untuk menikmati teh rosela segar di rumah.
Bahan-bahan:
- 10 gram bunga rosela kering
- 1000 ml air
- 150 gram gula batu (atau sesuai selera)
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Rebus bunga rosela kering bersama gula batu dan 1 liter air hingga mendidih.
- Saring dan tuangkan ke dalam teko teh.
- Tambahkan es batu jika ingin disajikan dingin.
2. Es Teh Rosela Selasih
Ingin sensasi lebih segar? Coba resep es teh rosela selasih yang tidak hanya menyegarkan tetapi juga menambah tekstur unik dengan selasih.
Bahan-bahan:
- 2 sdm teh rosela bubuk
- 100 ml air panas
- 100 ml air dingin
- Es batu secukupnya
- Selasih secukupnya
- Jeruk nipis (opsional)
Cara Membuat:
- Masukkan teh rosela bubuk ke dalam gelas, tambahkan air panas, aduk hingga larut.
- Diamkan hingga dingin, kemudian rendam selasih hingga mekar.
- Masukkan teh rosela yang telah dingin, air dingin, es batu, dan selasih ke dalam gelas.
- Jika suka rasa lebih asam, tambahkan perasan jeruk nipis.
- Aduk rata dan sajikan dingin.
3. Yuzu Rosella Tea Foam
Untuk pengalaman rasa yang lebih kaya, coba Yuzu Rosella Tea Foam yang menyatukan teh rosela dengan sirup yuzu dan krimer berbusa. Paduan rasa asam dari yuzu dan rosela membuatnya semakin nikmat.
Bahan-bahan:
- 20 gram teh rosela
- 500 gram air
- 20 gram sirup sederhana
- 50 gram sirup yuzu
- 100 gram es batu
- Bahan Foam:
- 50 gram krimer
Cara Membuat:
- Mixer krimer hingga mengembang, kemudian simpan di dalam chiller.
- Rendam teh rosela dengan air selama 12 jam hingga warna merahnya keluar.
- Saring air rendaman rosela, lalu tambahkan sirup yuzu dan sirup sederhana, aduk hingga rata.
- Tuang teh rosela ke dalam gelas, tambahkan es batu, dan toping dengan foam krimer.
- Sajikan dingin.
Manfaat Es Teh Rosela untuk Kesehatan
Teh rosela tak hanya menyegarkan tubuh, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan yang luar biasa. Berikut adalah beberapa manfaatnya:
- Menurunkan berat badan: Kandungan antioksidan dalam rosela dapat membantu metabolisme tubuh.
- Meningkatkan kesehatan jantung: Rosela dapat menurunkan kadar kolesterol, yang baik untuk jantung.
- Meningkatkan fungsi hati: Rosela diketahui dapat mendukung detoksifikasi dan fungsi hati.
- Menurunkan tekanan darah: Teh rosela memiliki efek yang dapat menurunkan tekanan darah, sehingga baik untuk penderita hipertensi.
Es teh rosela menjadi pilihan minuman sehat dan segar yang bisa Anda nikmati saat berbuka puasa. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, Anda bisa merasakan manfaatnya sekaligus menikmati kelezatannya. Jangan ragu untuk mencoba salah satu dari tiga resep ini dan nikmati sajian segar yang menyehatkan!
IKUTI INDONESIAUPDATES.COM
GOOGLE NEWS | WHATSAPP CHANNEL
