INDONESIAUPDATES.COM, FOOD & TRAVEL – Jika biasanya kelapa muda disajikan dengan gula dan es batu, di Praya, Lombok Tengah, Anda bisa menikmati sajian yang lebih unik: Es Krim Batok Kelapa. Hidangan ini bukan hanya menyegarkan, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang berbeda dengan tampilan Instagramable.
Kelezatan dalam Batok Kelapa
Seperti namanya, es krim ini disajikan langsung dalam batok kelapa muda yang berfungsi sebagai mangkuk alami. Sebelum digunakan, batok kelapa dikupas, airnya dikurangi, lalu diisi dengan es krim lembut, aneka buah segar, parutan keju, susu kental manis, dan taburan sereal. Kombinasi ini menciptakan rasa yang kaya dan menyegarkan, cocok untuk meredakan panas terik.
Selain es krim, varian lain seperti jeli kelapa juga tersedia. Jeli ini dibuat dari air kelapa muda yang dimasak dengan bubuk jeli, kemudian dituangkan ke dalam batok kelapa dan dihiasi dengan topping buah-buahan segar.
Terinspirasi dari Kekayaan Alam Lombok
Afila Hardiyanti, inovator kuliner ini, mengatakan bahwa ide es krim batok kelapa muncul karena melimpahnya kelapa di Lombok Tengah.
“Di Lombok, kelapa itu tidak musiman. Jadi saya berpikir, kenapa tidak memanfaatkannya untuk kuliner unik?” ungkap Afila.
Terinspirasi dari berbagai konten kuliner di media sosial, ia pun menghadirkan konsep ini di Praya dengan tujuan tidak hanya berjualan, tetapi juga meningkatkan potensi lokal sebagai destinasi wisata kuliner.
Harga dan Respons Positif dari Pelanggan
Untuk menikmati satu porsi es krim batok kelapa, pengunjung cukup merogoh kocek antara Rp 27.000 hingga Rp 37.000, tergantung topping yang dipilih.
Awalnya, Afila membagikan produknya secara gratis kepada teman-temannya untuk mendapatkan respons. Ternyata, banyak yang menyukai rasanya. Kini, bisnisnya semakin dikenal dan menjadi favorit tidak hanya bagi warga lokal, tetapi juga wisatawan.
Hadjiah, salah satu pelanggan setia, memberikan testimoninya:
“Es krim batok kelapanya enak banget! Isinya lengkap, ada nangka, apel, dan buah segar lainnya. Pokoknya enggak bisa berkata-kata, enak banget!”
Dengan tampilan menarik, rasa yang lezat, serta pengalaman makan yang unik, es krim batok kelapa kini menjadi daya tarik baru di Lombok Tengah. Bagi Anda yang berencana berkunjung ke Praya, pastikan untuk mencicipi kuliner ini dan merasakan sensasi menyantap es krim langsung dari batok kelapa!
Pertanyaan Umum (FAQ) : Mengenai Es Krim Batok Kelapa yang bisa menjadi panduan bagi pembaca yang tertarik
1. Apa itu Es Krim Batok Kelapa?
Es Krim Batok Kelapa adalah es krim yang disajikan dalam batok kelapa muda yang berfungsi sebagai mangkuk alami. Batok kelapa diisi dengan es krim, aneka buah-buahan segar, parutan keju, susu kental manis, dan taburan sereal. Selain es krim, tersedia juga varian jeli kelapa dengan topping buah-buahan.
2. Di mana saya bisa mencoba Es Krim Batok Kelapa?
Es Krim Batok Kelapa dapat ditemukan di Praya, Lombok Tengah, Nusa Tenggara Barat (NTB). Kuliner ini menjadi daya tarik utama di daerah tersebut dan banyak digemari oleh wisatawan maupun warga lokal.
3. Berapa harga Es Krim Batok Kelapa?
Harga Es Krim Batok Kelapa berkisar antara Rp 27.000 hingga Rp 37.000 per porsi, tergantung pada topping yang dipilih oleh pelanggan.
4. Apa bahan utama dalam pembuatan Es Krim Batok Kelapa?
Bahan utama dalam pembuatan Es Krim Batok Kelapa adalah kelapa muda, es krim, buah-buahan segar, keju, susu kental manis, dan taburan sereal. Bagi yang ingin mencoba varian lain, tersedia juga jeli kelapa.
5. Apa yang membuat Es Krim Batok Kelapa unik?
Yang membuat Es Krim Batok Kelapa unik adalah penyajiannya dalam batok kelapa, yang tidak hanya memberikan sentuhan estetis, tetapi juga menyegarkan. Selain itu, kombinasi cita rasa tradisional kelapa muda dengan bahan modern seperti es krim dan sereal memberikan pengalaman kuliner yang berbeda.
6. Bagaimana respons pelanggan terhadap Es Krim Batok Kelapa?
Pelanggan memberikan respons positif terhadap Es Krim Batok Kelapa, dengan banyak yang memuji rasa dan tampilan yang unik. Banyak yang menyatakan bahwa rasanya lebih enak dibandingkan dengan tempat lain yang menjual es krim serupa.
7. Siapa yang menginovasi kuliner Es Krim Batok Kelapa ini?
Kuliner Es Krim Batok Kelapa ini diinisiasi oleh Afila Hardiyanti, yang terinspirasi oleh kekayaan alam kelapa di Lombok dan konten kuliner yang ada di media sosial. Tujuannya tidak hanya untuk berjualan tetapi juga untuk meningkatkan potensi wisata kuliner di Praya.
IKUTI INDONESIAUPDATES.COM
GOOGLE NEWS | WHATSAPP CHANNEL
